食品农产品认证有机食品认证介绍

有机食品是指来自于有机农业生产体系的食品，有机农业是指一种在生产过程中不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和饲料添加剂的可持续发展的农业，它强调加强自然生命的良性循环和生物多样性。有机食品认证机构通过认证证明该食品的生产、加工、储存、运输和销售点等环节均符合有机食品的标准。

有机食品认证是指机构通过认证证明该食品的种植、生产、加工、储存、运输和销售点等环节均符合有机食品认证的标准。有机食品认证范围包括野生、种植、养殖和加工的全过程。有机食品认证的一般程序包括生产者向认证机构提出申请和提交符合有机生产加工的证明材料，认证机构对材料进行评审、通过现场检查后批准标志的使用。

有机食品认证的基本要求：

要求生产经营环境的水质，土壤，空气达标;不用化肥农药可以进行种植，没有严重污染, 种植基地适宜；

土壤符合GB 15618-1995环境质量标准，农田灌溉水质标准GB5084-2005

生产基地在三年内未使用过农药、化肥等违禁物质；

种子或种苗来自自然界，未经基因工程技术改造过；

生产单位需建立长期的土地培肥、植保、作物轮作和畜禽养殖计划；

生产基地无水土流失及其他环境问题；

作物在收获、清洁、干燥、贮存和运输过程中未受化学物质的污染；

从常规种植向有机种植转换需两年以上转换期，新垦荒地例外；

生产全过程必须有完整的记录档案；

有机食品认证的服务流程：

准备阶段——收集企业材料（营业执照、机构代码证、种植基地平面图、加工基地平面图、种植基地水质土壤空气的检测报告、加工厂做好饮用水和空气的检测报告）；企业提供基地管理信息和加工场的管理信息以及基础信息情况。 材料准备——根据企业情况委派专业咨询师到现场进行指导工作，依据中国有机要求制作相关管理文件。

现场审核——由认证机构委派审核老师至工厂现场进行审核1-2天。

取证阶段——现场审核符合要求，取得证书。

有机食品认证的收费：

主要根据申请者的种植面积、种植种类、加工能力和人员数量决定认证报价。

特别说明：很多想从事有机食品的申请者大多以申请有机而获得效益为出发点，在此向申请者说明，按照有机要求进行种植养殖或者加工后其产品的产量会大力减少和成本会大力提升。前期是很难实现良好的收益的。如果仅仅是追逐利润想在认证过程弄虚作假的申请者，我们建议不需要申请有机食品认证,当然我们也欢迎有责任，有实力的商家对土地进行改良为中国人民健康而申请实实在在的有机认证。